Španske vinske poti: Rioja in Ribera del Duero

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Obisk vinskega kleti v Španiji je bil nekoč strokovnjakinja. Po sestanku se vam bo več ur prikazal, verjetno s strani direktorja. Če ste na koncu rekli "bom vzel tri bele", bi vprašali "palete ali posode?". Medtem v barih je bilo tudi tinto ali blanco z morda rosé za poletno toplotno meglico. Stvari so se spremenile.

Novi načini španskega vina

Nove vinske regije so se čez noč pojavile kot gobe po vsej državi. V viharju se zanimajo zanimanja za vino, ki nikoli ni obstajala, ko je bila kot kruh: del obroka, vendar ni vredno razmišljati.

španski bodegas se odzvali na ta vzpon navdušenja. Poleg zaposlovanja inovativnih vinarjev, ki uporabljajo sodobne tehnike in eksperimentirajo s sortami, nikoli niso videli te strani Pirenejev, temveč so vlagali tudi v izdelavo svojih vinarnih zabavnih krajev za obisk. Ustvarjalni arhitekti so prijetna vina v navdihujočih stavbah, ogledi so redni dogodki in zajamčene dostojne degustacije. Odlična novica, saj sta španska dva rdeča vina, Rioja in Ribera del Duero, opremljeni z vrati na hribu, zreli za lenljive dneve sprehajanja in vzorčenja.

Okoli Laguardia, v kateri igrajo Calatrava, Gehry in Eusebio

Laguardia, v Rioja Alavesi, je morda najlepše mesto vseh. Baskijski griči spektakularno spuščajo v žalostno središčno ravnino, medtem ko so ozke srednjeveške ulice te utrjene naselbine teči nad katakombiranimi warrensi starih kleti, zunaj obzidja pa se širijo novejši. Valovite linije vinogradov Ysios odražajo njegovo Sierra ozadje; bližnji Marqués de Riscal ima očarljiv center obiskovalcev in hotel, ki ga je oblikoval Frank Gehry. Titanove trakovi se spominjajo na njegov muzej Guggenheim v Bilbau, medtem ko odražajo zemeljske, vinorodne odtenke v regiji.

Ta tradicija ni bila zavržena. Riskovi barvni rdeči barvni odtenki Cabernet so tako mamljivi kot vedno; medtem ko so v eni od podzemnih komor Laguardia preprosta, prijetna vina izdelana po tradicionalnih mikro-vinogradniških metodah. Eusebio Santamaría, lastnik, ne pljuva. "Vseeno mi je, kaj ti pripovedujejo v degustacijah; ne poznate vina, dokler ne veste, kako se vam zdi, da grem po grlu."

Briones in Haro

Po vsej Rioji so ambiciozni projekti dosegli presenetljive rezultate. Vinorodni muzeji so lahko hit-or-miss zadeve, vendar impresivno prizadevanje Dinastie Vivanco v Brionesu je dovolj eklektično, da stvari postane zanimivo in dovolj globoko, da zadovolji vsakega ljubiteljskega. Muzej na bližnjem Haroju je suh, vendar dobi dejstva naravnost. Harojev plemenit stari center ima vinske kleti v hoje in konobah, kjer se Riojan fižol obara in steklenica rdeče čutijo kot popolno zadovoljstvo. Muga bodega je neškodljivo naredil in je zanimiv za obisk, pri čemer je še vedno potekalo izdelovanje cevi in ročno ločevanje jajčnega beljaka (za odvajanje nečistoč).

Ribera del Duero

Tudi ob reki Duero skozi kastiljsko srce se je to območje hitro odzvalo tudi z vonjavami pečene jagnjetine. Ena od premijskih vinogradov v Španiji, Vega Sicilia deluje večno, vendar je relativno nedavno, da je bil realiziran celoten potencial Riberinih sadnih, kompleksnih in elegantnih rdečih.

V Abadiji Retuerti, učinkovita sodobna vinarija dopolnjuje romansko samostan. Tudi njihova cenejša vina tukaj prinašajo žareče kim prikrivanja od ljubiteljev in kvadrantov, njihovi vrhovi pa so nebesa. V bližini Arzuaga je ena od vodilnih Ribera rdeče barve; Eleganten nov hotelski in restavracijski kompleks tukaj opozarja cerkveno arhitekturo, z jelenovimi pašniki, ki tečejo do reke. Spustite Peñafiel, da si ogledate pogled s svojega gradu, ki je zdaj zanimiv vinski muzej, a užitke večerne sprehajalne poti v vasi, kot sta Roa ali Peñaranda, naredijo čez noč boljšo možnost.

Kako priti do tja

Bilbao in Zaragoza, ki sta jo služila Iberia in proračunski operaterji, so enostavna lansirna mesta za Riojo. V regiji, Logroño, služi Iberia iz Madrida. Ribera del Duero je razmeroma blizu Madrida; Ryanair postavi najbližje letališče, Valladolid.

Pokažite o Španiji z nasveti in izdelki podjetja Lonely Planet v državi.