Deset najboljših skrivnosti hrane in pijače v Evropi

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Z njeno izjemno zgodovino, vrhunsko kulturo in presenetljivo pokrajino, Evropa zajema izredno bogastvo znamenitosti, zvokov, narodov in zabav. Ampak to je neskončno raznolika kuhinja, ki nas vedno znova doseže za naše potne liste. Ne glede na to, ali ste bili v Evropi enkrat ali 100-krat, ta evropski meni z manjšimi nibblednimi užitki ima veliko krajev, ki vam omogočajo, da pihate in praznete svoje dneve. In še več skritih draguljev čakajo v naši spletni strani Secret Europe.

Jejte in vozite na neraziskanem podeželju v gorah Sybillini v Italiji

Ta pogon, ki ga lahko upravljate tudi s kolesom ali konjem, je najboljša italijanska skrivnostna pokrajina, ki združuje odlično lokalno hrano in pokrajino. Pot proti Umbriji in manj znani regiji Le Marche, 28 km potovanje med vasico Norcia na Strada Provinziale 477 (ali "SP477") se spušča skozi mirno gorovje Sibillini do majhnega mesta Castelluccio. V spomladanskem in poletnem času spektakularen pristop do doline diha stran. Svetlo modro nebo okvirje polja polni barve iz tisoče svetlo rdečih makov in še svetle rumene repice flopov, piščanec s pašnimi ovcami in konji. V daljavi je hribovsko mesto Castelluccio, ki slovi po svojih svetovnih razredih leče in je vredno raziskovati tradicionalne, podeželske počitnice svoje tlakovane poti in rustikalne trattorias. Prihranite svoj apetit za vožnjo nazaj v Norcia, izvirni dom norcinerie, ali svinjski mesarji, katerih ulice so obdane s trgovinami in restavracijami, ki služijo mestnim svinjskim in truflicam ter lokalno posebnost klobasice divjega prašiča.

Za več informacij o tem področju si oglejte Lonely Planet's Vodnik po Italiji.

Sledite domačemu vodstvu v Bergnu na Norveškem

Potetkjelleren ("Krompirjeva klet") je ena izmed Bergenjevih restavracij, ki se nahajajo v hribih, kot so tisti, ki jih kritiki hrano rastejo, vendar privablja več domačinov kot turistov. Jedilnica ima razkošni ambient vinske kleti, storitev je brezhibna, meni (ki se mesečno spreminja) temelji na svežih sestavinah, norveških tradicijah in pogosto subtilno presenetljivih kombinacijah flourja. Tudi vinski seznam je brezhiben. Prihranite to priložnost za posebno priložnost in se pripravite na popolno spoštovanje norveške kuhinje.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planetom Vodnik po Skandinaviji.

Tiho želeno vinsko območje v Lavauxu v Švici

Z nedotaknjenimi vodami, srčnimi lokalnimi plažami in impresivno mrežo sprehajalnih poti, je slikovita vinorodna regija Lavaux ena najboljših evropskih skrivnosti. Lavaux se nahaja v francosko govoreči zahodni Švici na severnih obalah Ženevskega jezera, ki ima vso lepoto italijanskih jezer, vendar je zelo eleganten občutek šik. Njegova mikroklima daje v poletnih mesecih skoraj sredozemsko občutek, ko domačini ne plavajo, odtenki in sandale, da se razvajajo v najboljšem dvorišču v srednji Evropi. Če želite vzorec najboljših vin v regiji, ne smete zamuditi številnih vasi caveaux (vinske kleti). Caveau des vignerons de Lutry, v okolici Lutry, je priljubljen in Rivazova Lavaux Vinorama o največji izbiri lokalnih vin v regiji za degustacijo in prodajo.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Švica potovalni vodnik.

Uživajte v edinstvenem makaron v Amiensu v Franciji

S katedralo, ki je dvakrat večja od pariške "Notre Dame", je skrivnost, da je to mesto redko obiskano. Amiensova katedrala je čudež za inženiring, s preprostim kamnitom, ki vas bo pustil z očmi in nekaterimi najsvetlejšimi okraski okrog (ločena glava Janeza Krstnika je ponavljajoča se tema). In lokalne častitljivo, macaron d'Amiens, bo prosil tudi najslajši zob: poskusite ga pri Jean Trogneuxu (trogneux.fr), kjer je pet generacij obrtne pečenja ostalo preprost recept medu, mandljev, sladkorja in beljakovin nespremenjen. Te sočne torte najbolje služijo z neverjetno debelo chocolat chaud.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Turistični vodnik Francije.

Dine v slogu v Morinj, Črna gora

Kristalinični tokovi okoli in pod Konobo Ćatovića Mlini, rustikalno nekdanji mlin, ki se maskira kot skromen konoba (preprosto, družinsko podjetje), v resnici pa je ena najboljših restavracij v Črni gori. Pazite, da so gosi neaktivni, ko vzamete čarovni kruh in oljčno olje, ki se zdi prepovedano za mizo. V središču pozornosti pa so tudi tradicionalne specialitete iz osrednje vasice Njeguši.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Črna gora turistični vodnik.

Skrivnost rakovega kapitala v mestu Vila do Bispo na Portugalskem

Ljubitelji morskih sadežev ne bodo želeli zamuditi potovanja do mesta, ki je preplavilo sonce v mestu Vila do Bispo na jugu Portugalske. Ta majhen naselbina je ena od ptic na planetu, kjer lahko preizkusite te nežne, neobičajne rake, znane kot percebes. Percebe, s svojo sočno snap, usta zalivanje flour in majhen slano fižol je kot poljub iz morja. Boste ali ljubili ali sovražili njegov izreden okus. Čeprav so percebes znani po vsej Iberiji, je tukaj v Vila do Bispa, da fiberi še vedno žetijo z roko majhne šarže, ki se pritegnejo na valovno pretepljene ljudi zunaj mesta. To je eno od redkih mest v Iberiji, kjer je to še vedno narejeno - trajnostna praksa, ki traja več generacij. Dve restavraciji Vila do Bispo sta namenjena percebam: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) in O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Za več informacij o tem področju glej Lonely Planet's Portugalski turistični vodnik.

Popoln piknik v Parizu, Francija

Pariški priljubljeni hrani, Claus, na ulici Jean-Jacques Rousseau, je del cafe, del gurmanske prehrambene trgovine in ima vse, kar potrebujete za piknik. Prav tako je približno pet minut hoje od pariških najlepših lounging točk. Skrita pod loki na zahodni strani dvoriščnih vrtov Palais Royal, boste na enem koncu našli klopi s pogledom na škatle s škatlo, zaščitenimi s škropilnimi gramozami in razločnimi stebri zebra na kolenih Daniel Bruena. Izberite mesto in se usedite za popoln pariški piknik.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Vodnik Pariza.

Sipajte v skrivnih kavarnah, Praga, Češka republika

Praga je znana po svojih velikih kavarnah, vendar si vznemirite svoje znamenitosti: najbolj znane in najbolj znane mestne kavarne v mestu so vse na prvem mestu, ki jih množice, ki jih obiščejo, čudežno ignorirajo. Obdobje notranjosti je osupljivo, ko je nedvomno popolno. Preizkusite Grand Café Orient nad kubističnim muzejem, okrašen s tako podrobno sočutje, tudi pecivo je oblečeno s čudno vogalom. Ali pa je fi n de siècle Café Louvre (cafelouvre.cz), ki se je nahajal nad popolnoma pozabljen moderni tekmec, ki je bil priljubljen pri Kafki in Einsteinu, in služi lahkotno vročo čokolado, na katero lahko položite žlico.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Vodič po Pragi in Češki republiki.

Tapnite v skriti svet vina, provinca Kakheti, v Gruziji

V Gruziji, kjer je bilo vino narejeno že 8000 let, je grozdje svetega pomena, srce vinarstva pa tu leži v vzhodni provinci Kakheti. Tu reka Alazani vodi plodno dolino med dvema dramatičnima območjema Kavkaza. Na severnem koncu je značilna značilna kupolasta 50-metrska spira sodi v katedralo Alaverdi iz 11. stoletja, ki je del samostanskega kompleksa, kjer je vino izdelano že 1500 let. V času komunistične vladavine se v Alaverdi ponovno proizvaja vino. Pridi.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Turistični vodnik Gruzije, Armenije in Azerbajdžana.

Sip, stari in skrivaj prodajati v Berlinu, Nemčija

Nekateri Berlinski bari, restavracije, trgovine in prizorišča so skriti od pogleda na neoznačenih vratih, v nepreglednih zgradbah in v drugih tajnih prostorih. Za eno, le po anonimnih jeklenih vratih leži Tausend, kozmopolitski pitnjak, ki je tupljen v železniški most. Na Sammlung Borosu je bil bunker nacistične dobe pretvorjen v svetleč svetilnik umetnosti. Vstop je le v vodenem ogledu; knjigo na spletu čim prej. In vam bi bilo odpuščeno, da bi šli mimo prazne bele kocke z le stopnico, ki se je spuščala do apartmaja, enega najboljših modnih emporijev v Berlinu.

Začnite načrtovati potovanje z Lonely Planet's Berlinski vodnik.

Želite več skrivnosti v Evropi, ali morda manj znanih potovanj, zgodovinskih gradov in tajnih plaž? Ne glej več, imamo 50 najboljših v naši brezplačni knjigi, Lonely Planet's Secret Europe. Prenesite ga tukaj.