Deset odličnih trekingov: najboljših barov v Džakarti za ustvarjalne koktajle

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

V prestižnem kapitalu v Indoneziji se lahko žeja za odlične koktajle zlahka ugasne. V zadnjih nekaj letih so lokalni mehkoli in lastniki bar upognili ante, zaradi česar je scenarij pitja vznemirljiv.

Od barov, ki izvirajo iz navdihov, ki jih navdihuje azij, do zvitkov klasičnih časov, je v Džakarti deset barov, ki jih je vredno preveriti.

Attarine: odlično izdelani koktajli v soseski biser

Z ohlajeno kalifornijsko vibo se Attarine (attarine.com) izstopa med trendovskimi klepetalnicami območja Jakarta v Senopati. Ta soseska je velika na naravnih elementih - leseni mizi in klopi zapolnijo prostor, lončnice pa se prepletajo s stropa. Na sredini sobe je tudi avto za sveže produkte. Restavracija služi sodoben, nezahteven kruh, ki ga navdihuje legendarna začinska pot, s seznamom pijač, ki temu primerno odraža. Bloody Mary dobi indonezijski twist z lokalnimi rawit chilli in kavo martini se meša z espresso od lokalnih roasters.

E & O: sadne pijače in ugrizi jugovzhodne Azije

Udobno se nahaja v okolici Mega Kuningan, E & O (eandojakarta.com) je odličen kraj za začetek velike noči. Začnite z aperitivom: kumar Kolins je osvežujoče malo število in dela čudeže, da se ohladi ploščica začinjene jugovzhodne Azije. Ujemite sedež barside, da gledajo nagrajene zmagovalke liker v akciji, saj mešajo Asian-navdihnjeni tipples z najboljšimi lokalnimi sestavinami in svežimi tropskimi sadeži.

FUJIN: ročno izdelani japonski koktejli

Pri FUJIN-u (fujin-id.com) so prirejeni koktajli na osnovi viskija žetone, ob rednih rotacijah pa obiskujejo mednarodne mehkologe. Repertoar pijač vključuje izbor prečiščenih visokokvalitetnih jadrov in mešanic, kot je flamenski Gomme Kyoto, izdelan z viskijem, oranžno grenko in gomski sirup. Vrnite želodec z izbiro japonskih tapas in teppanyaki, kuhanih tik pred očmi, preden se premaknete na težje stvari - vse je od umeshu (sliv vino), vrhunski japonski viski, obrtno pivo in, seveda, sake, za vzorec.

J. Sparrow's Bar & Grill: vrhunski koktajli na rumu

Hotel J. Sparrow's (jsparrows.com) se nahaja v osrčju okrožja Kuningan, ki je sproščeno in rafinirano mesto z notranjimi interierji in visokimi stropi. Oda do določenega debaucherous pirat, J. Sparrow je odlično presenetiti v top-polica steklenice rum (Jakarta prvi!) In omamljanje morske jedi. Naplavite izvrstno izbiro vrvic, narejenih na rumu, in poskrbite za hišo posebnega J. Sparrowja, mešanice rumene barve, ki se je pretresel z gin, apno in mint sirupom. Če to ne ustreza, se ne bori, strokovnjaki za bar bodo srečno mešali nekaj več po vašem okusu.

LOLA: skrita speakeasy z južnoameriškim duhom

Whisky speakeasies so na splošno trend v Džakarti, vendar LOLA (lolajkt.com) zavzema nov pristop z južnoameriškim čustvom. Ta napuščena pijača se vnese skozi črno, brez signala prostorov na strani stavbe na Jalan Gunawarman. Glavo navzdol, kjer čakajo slastne libacije. Killer živa glasba priljubljenih lokalnih kritja bendov postavlja razpoloženje za intimno sobo, medtem ko mix-masterji za barom sanje zabavno in drzne pijače, kot so njihovi Diablo Popsicle, temquila temelji cocktail s čilijem v prahu in dejansko popsicle, vse služil v tiki skodelico (barvita plastični dežnik in vse!).

Twisted klasike v nagrajeni bar Union

Klasične koktajle se praznujejo kot hišna specialiteta na uniji (unionjkt.com) in še boljše naredijo s preobratom. Brasserie v New Yorku ima nalezljivo energijo in nagrajene mehičalce, ki pestijo napitne pijače s spretno lepoto. To je odličen kraj za poskus koktajla Pletok - alkoholne pijače izbrane indonezijske predsednice. Za razbijanje nostalgije poskusite podpis Unije Pop Rocks Martini, pikantno navdušenje z dejansko popping sladkarije obloga stekla.

Pogled na Fairmont: omamljanje koktajlov in še boljši pogled

Za inovativne koktajle s prefinjenimi okolji, VIEW na Fairmont (fairmont.com) je eleganten strešni pult, ki potegne vse postaje. Koktajli, ki so zaprte, so na drugem nivoju z mešanicami, pripravljenimi z napitki za domače napitke z uporabo sestavin, kot so listi pandana in čaj jasmina. Za popivanje vaših pijač pasejo enako okusni meniji s pet ali sedmimi tečaji.

Krompirjeva glava: koktajli z azijskim zvijanjem

Od Jakartana Bloody Mary za brunch do svojih najbolj prodajanih aloe vera in pandan martini ponoči, Potato Head Jakarta (pttjakarta.com) je ena izmed najbolj znanih mestih za koktajlnice CBD. Na čelu z slavnim mešalcem Dre Masso je v vsakem pijačo lepo izdelano rokodelstvo; meni se nagiba k klasičnim kombinacijam z ustvarjalno azijskim obračanjem. Njegova osrednja lokacija in zabavne, enostavne vibracije naredijo krompirju glavno svetišče za pisarniške delavce in priljubljeno lokalno prebivalstvo in obiskovalce.

Pluta in vijak: prilagojene pijače v CBD

Z dvema enakopravnima mestoma je Cork & Screw (corknscrewjkt.com) le vozovnica za pozno prenočišče in močno pijačo. Množica po delu se mingle s tistimi, ki so oblečeni v devetnajsti, da bi izsušili morske koktajle - od klasike do ustvarjalnega - in vina s seznama vina, ki znaša 300 ljudi.Pluta in vijak je specializirana za uporabo svežih sestavin, primernih za tropsko podnebje v mestu: osnutek koktejla Pistachio Lemon Sorbet, narejen z limoncello, pistacijsko vermutom in domačim limoninim sorbetom, se bo osvežil, kje druge pijače ne bodo uspele.

A-grade koktajli pri Loewyju

Loewy (loewyjakarta.com), zasnovan na francoskem bistroju v New Yorku, si prizadeva za božasti in neformalni vibri, ki jo mnogi domačini in obiskovalci zanima. Nab udobno usnjeno kabino ali drugače naravnost v bar in izberete s koktajlnega seznama, ki je razdeljen na dele za "klasičen in zvit", "podpis", "svež in tropski" in "spritz". Zagotovili boste lepo fuzijo okusov.